Rețeta Aumonières Surprise Elena

Postat de Elena Aleix

Ingrediente: 6 pers.

• Pentru aluatul de clătite:
• 2 oua
• 100 g făină
• 200 ml lapte
• 1 plic de zahăr vanilat
• 1 vârf de sare

• Pentru surpriză:
• 3 mere
• nucă de cocos rasă
• ciocolata topita
• scorţişoară
• zahar brun
• Unt

Pregătire:

• Preparare 45 min
• Gătit 15 min
• 1 oră de odihnă

• Pregătiți aluatul de clătite amestecând ouăle, făina, sarea și zahărul.

  Adăugați câteva linguri. linguri de lapte pentru a forma o pastă netedă apoi adăugați treptat restul de lapte.

  Se lasă să stea aproximativ 1 oră.

  Tăiați merele în cuburi și rumeniți-le într-un buton de unt, la foc mic, până când sunt fragede. Se îndulcește ușor și se presară cu un vârf de scorțișoară.

  ---