Rețetă Banoffee Pie EDEKA

Nimeni nu se satură de acest tratament dulce și lipicios - la urma urmei, trio-ul de cremă, caramel și banane este absolut irezistibil. Cu rețeta noastră de plăcintă suculentă cu banoffee, acum puteți coace cu ușurință acest desert englezesc cult acasă.

rețetă

  • Pentru acoperire:
  • 400 ml lapte condensat, îndulcit
  • 200 ml frisca
  • 1 pachet de stabilizator de cremă
  • 200 g creme fraiche
  • 3 banane mari
  • 40 g ciocolată neagră, 72% conținut de cacao
  • 40 ml sirop de arțar
  • Pentru sol:
  • 200 g biscuit cu unt de cereale integrale
  • 100 g unt
  • În plus:
  • Unt pentru ungere

Tigaie cu formă de arc în diametru de 24 cm

Pentru topping, turnați laptele condensat într-un vas și fierbeți timp de 2,5 ore într-o baie de apă la foc mic.

Pentru partea de jos, puneți biscuiții într-o pungă pentru congelator și folosiți un sucitor pentru a-i zdrobi în firimituri. Topiți untul într-o cratiță. Puneți firimiturile de biscuiți într-un castron și amestecați cu untul topit. Puneți amestecul de biscuiți într-o tigaie unsă cu arc (diametru de 24 cm) și apăsați ferm partea inferioară și marginea. Se răcește la frigider timp de 20 de minute.

Bateți crema cu stabilizator de cremă folosind un mixer de mână până când devine rigid. Se amestecă cu grijă crema cremă. Curățați și tăiați bananele. Tăiați sau radeți ciocolata cât de subțire doriți.

Intinde pe baza de biscuiti caramelul creat din laptele condensat. Se acoperă cu feliile de banane și se întinde deasupra crema. Se acoperă cu sirop de arțar și ciocolată.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 100min 100min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 45min 45min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 60min 60min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Banoffee Pie: Originalul englezesc dulce-lipicios

Banoffee Pie a fost inventat în Anglia în anii 1970 - și este acum foarte popular dincolo de granițele Regatului Unit. În această țară, această rețetă de banane a câștigat popularitate de la marele triumf al pâinii cu banane (care este mai mult o prăjitură dulce decât pâinea).

Nu e de mirare: Banoffee Pie (numele este un amestec de „Banana” și „Toffee”) se delectează cu o bază de biscuiți sfărâmicioși, cu unt și un topping delicios și în același timp minunat de aerisit, dulce din banane, smântână și caramel de casă. Rezultatul este o combinație unică de diferite texturi, care creează dependență și este completată cu rase fine de ciocolată neagră.

Cel mai bun dintre toate: în ciuda aspectului său impresionant, rețeta noastră de plăcintă cu cafea este foarte ușor de preparat. Deci, nu aveți nevoie de un cuptor pentru produse de patiserie, doar treizeci de minute de timp activ de lucru și doar câteva ingrediente.

Pentru o experiență gustativă supremă, asigurați-vă că utilizați fructe coapte pentru banoffee cu smântână, caramel și banane. Sunt deosebit de suculente și aromate.

Bacsis: Caramelul de casă din lapte condensat este un succes deoarece cristalele de zahăr din lapte se caramelizează atunci când sunt încălzite încet într-o baie de apă. Acest lucru creează o masă lipicioasă, dulce, în siguranță și ușor. Cu toate acestea, asigurați-vă că apa în care stă cutia de lapte condensat nu fierbe niciodată complet. În caz contrar, zahărul din laptele condensat va arde, de asemenea.

Care este diferența dintre plăcintă și tort?

Cunoscătorii la modă cunosc bineînțeles Banoffee Pie cu lapte condensat de mult timp. Dar care este diferența dintre plăcinte și prăjituri, care în engleză se numesc „prăjituri”? O delimitare precisă este de fapt dificilă chiar și pentru vorbitorii nativi. În general, o plăcintă în Marea Britanie, spre deosebire de o prăjitură, poate avea și o natură consistentă. Prăjiturile, pe de altă parte, sunt întotdeauna dulci și adesea acoperite cu o glazură.

De altfel, avem și alte deserturi cu banane în magazin: pentru ocazii deosebit de festive, încercați rețeta noastră pentru tarta de banane cu umplutură de brânză cremă. Făină de ovăz coaptă cu banane, pe de altă parte, promite încălzirea „mâncării confortabile” în zilele reci. Poftă bună!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană