Rețetă bavareză de căpșuni - versiune mini maci
O rețetă simplă și ușoară. De Ziua Mamei! Biscuiți mici cu o lingură, un mousse bavarez cu căpșuni și sirop de mac.
Petit Bec Gourmand
Ingrediente
Producție
- Dificultate
- Pregătirea
- Gătit
- Odihnă
- Timpul total
- Uşor
- 25 de minute
- 5 minute
- 12 h
- 12 h 30 min
Pregătirea
- 1 Pentru sirop, pune frunzele de gelatină la înmuiat într-un castron mare cu apă. Încălziți siropul de mac cu apă. De pe foc, adăugați gelatina bine înmuiată și drenată.
- 2 Pentru mousse-ul bavarez, spălați și scoateți căpșunile. Amestecă-le cu blenderul până obții un coulis de căpșuni. Se toarnă totul într-un castron și se adaugă siropul de mac. Bate totul. Batem frisca lichida si adaugam putin cate putin zaharul pudra. Cu o spatulă, amestecați ușor frișca cu coulisul de căpșuni.