Salată de vară cu brânză de vaci - Rețete Happy Carb

O masă perfectă într-o seară caldă de vară ...

2 porții

350 g castravete de pământ, feliat subțire/ras
1/2 linguriță sare
300 g brânză de vaci/brânză smântână granulată, 20% grăsime
250 g roșii cherry, înjumătățite sau sfărâmate
50 g ceapă roșie, tocată
2 linguri de mărar, proaspăt sau congelat
2 lingurițe de cremă de hrean
1 lingură ulei de măsline extravirgin
1 lingură suc de lămâie, proaspăt stors
1 linguriță de eritritol (și la)
25 g nuci, tocate grosier
sare si piper

Presărați feliile de castravete cu sare și scurgeți-le într-o strecurătoare timp de aproximativ 20-30 de minute.

Se amestecă apoi toate ingredientele din salată, se condimentează după gust și se lasă să se răcească la frigider. Salata de vară împrospătează și oferă corpului lichide și minerale, dar fără a fi prea grea.

Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 2):
Calorii: 384 kcal
Carbohidrați: 14,4 g (1,2 BE/1,4 KE)
Grăsime: 25,9 g
Proteine: 24,5 g

Poftă bună

Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.

* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.

---