Rețetă belgiană de tort de miere EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0,2 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,5 mg | (29%) | |
| Vitamina K | 5,2 µg | (9%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 17 pg | (6%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 2,9 µg | (6%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 1 mg | (1%) | |
| potasiu | 169 mg | (4%) | Mai Mult |
| Calciu | 32 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 43 mg | (14%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 1 mg | (13%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,4 g | ||
| acid uric | 17 mg | ||
| colesterolului | 28 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 19 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi, încălziți mierea într-o cratiță și amestecați până devine lichidă. Apoi lăsați să se răcească ușor. Se amestecă din când în când, astfel încât să nu se formeze pielea.
Apoi bateți ouăle cu zahăr glazură într-un castron până se spumează. Acum amestecați făina cu bicarbonat de sodiu, puneți-o într-un castron și faceți un puț la mijloc. Adăugați mierea, amestecul de spumă de ou și ingredientele rămase. Frământați totul într-un aluat moale.
Se unge o tigaie (30 X 11 cm), se pudrează cu făină și se adaugă aluatul. Așezați vasul în cuptorul preîncălzit pe șina din mijloc. Timp de coacere: 80 minute. Aragaz electric: 180 grade. Soba pe gaz: flacără mare de nivel 2 sau aproape 1/3.
Scoateți tortul din cuptor și scoateți-l din tablă. Întoarceți din nou tortul și lăsați-l să se răcească pe o sârmă de tort. Tăiați în 16 bucăți înainte de servire.