Rețetă - Blinchiki, clătită rusească cu brânză albă 750g

Clătită umplută cu brânză și stafide, o specialitate rusească.

blinchiki

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 1 vârf de sare
  • 1 lingura de ulei
  • Unt pentru tigaie
  • 1 lingura de zahar
  • 90g făină de grâu
  • 16 cl de lapte
  • 1 ou
  • Ingrediente pentru 4 clătite:

Pentru garnitură

  • 50g stafide
  • 30g unt pentru tigaie
  • Zest de jumătate de lămâie organică
  • 2 plicuri de zahăr vanilat
  • 2 linguri smântână grea
  • 250g brânză albă groasă, tip faisselle

Pregătirea

Pasul 1:

Pentru clătite:

Într-un castron de blender se toarnă oul, uleiul, laptele apoi făina, zahărul și sarea. Se amestecă pentru a obține o pastă omogenă. Lăsați să stea 30 de minute. Gatiti clatitele intr-o tigaie unsa cu un buton de unt. Lasă-i să se răcească.