Rețetă Bo Bun Light - blogul
Bo bun este un fel de mâncare tradițional asiatic și mai ales vietnamez. Este un fel de mâncare complet format din tăiței de orez, legume crude, carne de vită, chifle de primăvară și ceapă prăjită condimentată cu un sos bogat, ușor dulce.
În Franța și mai ales în orașe, tinde să ia locul burgerilor ca fel de mâncare care trebuie mâncat în deplasare. Cu toate acestea, adăugarea unui sos dulce, chifle de primăvară și ceapă prăjită îl fac un fel de mâncare bogat în calorii. Dar nici o chestiune de a mânca departe de plăcerea noastră! Iată o rețetă ușoară și rapidă în care chiflele de primăvară și carnea de vită dispar în favoarea unui pui marinat gustos care păstrează toate aromele bo bunului original.
Indicații
Calorii pe 250g
| 370 kcal | 650 kcal |
Ingrediente
- 200g taitei de orez
- 1 morcov
- 1 sfert de castravete
- menta proaspătă și coriandru
- 1 piept de pui
- 2 linguri sos dulce de soia
- 1 lingură de sos Hoisin
- 1/2 linguriță de piure de ghimbir
- 2 linguri de ceapă prăjită
- piper proaspăt măcinat
Pregătirea
- Pregătiți legumele Spălați morcovul, castravetele, menta și coriandrul. Tăiați morcovul și castravetele în fâșii subțiri. Se toacă menta și coriandrul.
- Marinează puiul Tăiați puiul în fâșii și marinați-l cu o linguriță de piure de ghimbir, sosul dulce de soia și sosul hoisin. Piper.
- Gatiti taiteii de orez Gatiti taietii de orez intr-un volum mare de apa clocotita sarata.
- Gatiti puiul Intr-o tigaie antiaderenta, rumeniti puiul cateva minute intr-o lingura de ulei de masline.
- Scurgeți pastele Odată fierte, scurgeți tăiței de orez și puneți-le într-un castron. Deasupra, adăugați fâșiile de morcov și castraveți, precum și ierburile proaspete tocate mărunt.
- Terminați cocul bo In castron, adăugați puiul și ceapa prăjită.
- Ultimul pas Adăugați o picătură de sos de soia dulce pe vas și savurați imediat.
Nu este nevoie de un thermomix sau cookeo pentru a crea această versiune ușoară de casă a bo bunului. Veganii și vegetarienii pot elimina evident puiul și îl pot înlocui cu tofu afumat, de exemplu.
Vă place această rețetă ?
Am șters menta și salata, dar la final am adăugat nuci de pin prăjite. . Delicios !
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.
Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).