Rețetă - Borș în videoclip

aproximativ minute

Supa tradițională perfectă de sfeclă rusească pentru această vreme rece! De la Moscova până la Sankt Petersburg, există tot atâtea rețete de borș, cât sunt ruși. deci aici este versiunea mea.

Ingrediente

4 persoane Mai mult

  • 1 cățel de usturoi
  • 1 C. la s. pasta de tomate
  • Lămâie
  • Sare sau sare fină
  • Piper
  • Pătrunjel
  • Ulei vegetal
  • 100 g ceapă
  • 150 g morcovi
  • 2 litri de apă clocotită
  • 1 cub de bouillon de vită
  • 250 g cartofi
  • 200 g de varză albă
  • 200 g sfeclă gătită
  • Vită

Pregătirea

Pregătire: 10 minute

Într-o caserolă, se toarnă apă peste carnea de vită, se adaugă un cub de pui și se fierbe 1 oră și 30 de minute. Tăiați carnea în bucăți mici, filtrați bulionul și readuceți totul la caserolă.