Rețetă borș (rețetă ușoară) Carte de bucate

Rețetă de supă de sfeclă roșie redusă.

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

• 2 litri de apă
• 800 g cotlet de pui
• 200g fasole roșie
• 250 g fasole verde
• 3 cartofi (mediu, tip binjte)
• 1 sfecla (cruda)
• 1 ceapă
• 3 morcovi
• 2 roșii
• 2 linguri de oțet balsamic
• 2 vârfuri de sare
• 2 crenguțe de pătrunjel
• 1 crenguță de mărar
• 12 boabe de piper negru
• 12 semințe de coriandru
• 2 frunze de dafin
• 2 linguri de ulei de măsline

Pregătirea

Înmuiați fasolea roșie peste noapte cu bicarbonat de sodiu

Clătește, schimbă apa, gătește 40 de minute la foc mic

Radeți sfecla roșie și morcovii

---