Rețetă brasată de varză murată MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5,6 mg | (47%) | |
| Vitamina K | 68,5 pg | (114%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Acid folic | 95 pg | (32%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 5,1 pg | (11%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 65 mg | (68%) | |
| potasiu | 894 mg | (22%) | Mai Mult |
| Calciu | 129 mg | (13%) | Mai Mult |
| magneziu | 43 mg | (14%) | Mai Mult |
| fier | 1,8 mg | (12%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1 g | ||
| acid uric | 53 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 10 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Ridicați varză murată crudă sau varză varză de lămâie (din magazinul de produse naturiste) (nu spălați).
Ceapă tocată mărunt cu mere și roșii în ulei. Adăugați varza murată și tocăniți-o într-o oală deschisă timp de 20 de minute fără lichid.
Se condimentează după gust și se servește fierbinte. Se servește cu piure de cartofi și cârnați fierți.