Rețetă Brioche Rusă de mimine59

O brichetă moale la perfecțiune .

Timp de pregătire:> 3h

Timp de gătit: 50 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Ingrediente pentru o brioșă drăguță: 600 gr făină, 25 cl lapte călduț, 1 plic drojdie, 90 gr zahăr, 90 gr unt moale, 2 ouă, sare

Ingrediente pentru umplutură: 40 gr de zahăr, 50 gr de unt, 1 gălbenuș de ou pentru aurire, zahăr glazură și zahăr perlat (nu se pune)

Pregătire:

Bună ziua tuturor, astăzi o brioșă pe care am descoperit-o când navigau pe net. Această brioșă este un adevărat deliciu, credeți-mă, poate părea complicată de modelat, dar în cele din urmă este foarte simplă, în plus, veți găsi aici detaliile modelării: brioșă rusească.

În vasul robotului puneți drojdia, făina, zahărul, ouăle, sarea, untul și laptele cald.

Frământați până când aluatul se desprinde de pe pereți, apoi acoperiți și lăsați să crească timp de 1 oră și 30 de minute.

---