Rețetă briose vegane cu banane și chefir de cocos - Valeria Landivar

Dimineața, aceste brioșe cu apă de cocos și banane răcoritoare sunt exact ceea ce aveți nevoie pentru a vă trezi papilele gustative .

„Kefirul din lapte de cocos fără lactate conferă amestecului o aromă ușor acră, care se găsește în mod normal în laptele de unt. Nu vei ghici niciodată că aceste brioșe chewy sunt vegane! Spune Martin Patenaude, bucătar executiv pentru alegerea președintelui. „Pentru a obține textura perfectă, amestecați aluatul până când făina nu mai este vizibilă. Mixarea excesivă a aluatului elimină bulele și produce brioșe mai dense. "

Briose vegane cu banane și chefir de cocos

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Ingrediente

• 500 mL (2 cani) de făină universală
• 250 ml (1 cană) zahăr
• 1 cană (250 ml) nucă de cocos rasă, neîndulcită
• 10 ml (2 lingurițe) Bicarbonat de sodiu
• 5 ml (1 linguriță) praf de copt
• 2 ml (½ linguriță) sare
• 2 banane coapte, piure
• 1 ½ cești (375 ml) Kefir fără lactate, lapte de cocos fermentat probiotic pentru PC
• 50 ml (¼ cană) ulei de cocos presat la rece
• 5 ml (1 linguriță) de extract de vanilie

---