Rețetă budincă neagră cu mere (ușor, rapid)

28 august 2007

Iubitorii de dulci și sărate vor aprecia în special această rețetă tipică de budincă neagră cu mere de făcut și plină de aromă. Pentru copii, budinca albă cu mere va fi mai potrivită.

• 4 cârnați negri
• 4 mere (soi de mere aurii)
• 1 vârf de praf de scorțișoară
• Unt moale
• sare, piper după gust

Timp de gătit: 10 min

Primul pas în această rețetă de budincă cu mere este să curățați și să înjumătățiți merele de Aur. Scoateți partea dură și semințele și apoi tăiați-le în felii subțiri.

Topiți un buton de unt nesărat într-o tigaie. Rumeniti feliile de mar timp de 5 minute, amestecand bine, pana cand sunt aurii de fiecare parte si usor fragede. Presară feliile de mere cu scorțișoară pudră după gustul tău apoi amestecă cu o lingură de lemn, încă în tigaie.

Adăugați budincile negre întregi în tigaie, așezându-le în jurul feliilor de măr. Cârnații trebuie să fie în contact cu tigaia (și nu cu merele) pentru a asigura o gătire uniformă. Gatiti inca 5 minute la foc mic. Sare și piper după gust.

---