Rețetă Bulgur turcească

O rețetă rapidă și uimitoare !

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 cană mare de bulgur 2 șalote 1 cățel de usturoi 2 linguri de ulei 50 g pastă de roșii boia afumată 1/2 kub Maggi (carne de pasăre, legume etc.) 1 lingură de stafide sare pătrunjel tocat, piper

rețetă

Pregătire:

Bulgur este un nume de origine turcească bulgur .

Este un produs secundar al grâului dur, dezbrăcat de tărâțe care îl învelește, pre-aburit, uscat și, în cele din urmă, zdrobit.

Cu o mărime de boabe fine sau grosiere, maro sau alb, bulgurul este gătit prin gătit și/sau rehidratare. Bulgur gătește ca orezul, în volumul său de apă de două ori până se absoarbe complet și se evaporă.

De obicei, este posibil să înlocuiți orezul cu bulgur în preparatele din orez.