Rețetă: Burger de pâine sandwich prăjit, friptură tocată, roșii și mozzarella

Ingrediente

  • 4 tocate
  • 8 felii de pâine sandwich
  • O mozzarella de 125g
  • Două roșii
  • 100g de mesclun
  • Ketchup
  • 30g unt
  • Ulei de masline
  • Sare și piper de la moară

Producție

  • Folosiți un tăietor de biscuiți pentru a tăia discurile de mărimea tocatului din feliile de pâine sandwich. Prăjiți aceste felii în unt până obțin o culoare frumoasă prăjită.
  • Tăiați mozzarella în 4 felii. Tăiați roșiile felii.
  • Se prăjesc bucățile tocate după ce le-am condimentat cu sare și piper apoi se așează câte o felie de mozzarella pe fiecare la sfârșitul gătitului pentru a topi brânza.
  • Condimentați verdele și roșiile amestecate cu sare, piper și ulei de măsline.
  • Așezați o lingură de ketchup pe o felie de pâine sandwich prăjită, adăugați mesclunul, două felii de roșii, tocatul tocat cu mozzarella topită, terminați cu o felie de pâine prăjită. Se servește cu cartofi prăjiți.