Rețetă Cartofi dietetici

Ingrediente: 4 pers.

• 500 g cartofi de dimensiuni medii
• sare grunjoasă

Pregătire:

• Preparare 20 min
• Gătit 20 min

• Preîncălziți cuptorul în poziția de grătar.

  Spălați cartofii, dar nu îi curățați. Tăiați-le pe jumătate pe lungime.

  Pe una dintre cele două jumătăți, puneți puțină sare grosieră și frecați cele două părți împreună pentru a absorbi sarea. Puneți într-un vas pentru cuptor, puneți-l pe grătar, timp de 15 până la 20 de minute, în funcție de mărimea cartofilor. La sfârșitul acestui timp, acestea ar trebui să fie aurii și rotunjite.

  Se servește ca acompaniament la carnea la grătar, la grătar, cu puțin unt sau cremă de brânză bătută cu arpagic, puțină suc de lămâie și șalotă mărunțită.

  ---