Rețetă cartofi ducesă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,9 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,9 mg | (8%) | |
| Vitamina K | 7 µg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 4,1 mg | (34%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 48 µg | (16%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 7,6 pg | (17%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 35 mg | (37%) | |
| potasiu | 757 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 32 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 45 mg | (15%) | Mai Mult |
| fier | 2,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 9 μg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 1,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,8 g | ||
| acid uric | 31 mg | ||
| colesterolului | 134 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 2 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați și curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și lăsați-i să se coacă în apă clocotită sărată (aproximativ 15 minute). Scurgeți apa, lăsați cartofii să se aburească bine și treceți prin presă cât este fierbinte.
Adăugați ouăle și untul, bateți cu un tel și condimentați cu sare, piper și nucșoară.
Se toarnă amestecul unul după altul într-o pungă de conducte cu o duză mare de stea și se presară turelele pe o foaie de copt acoperită cu unt sau margarină (numai în mijlocul foii, astfel încât toate turelele să fie sub elementul grătar), se presară cu un pic de papnka dulce după dorință și se presară cu cele preîncălzite. Împingeți grătarul.