Rețetă - Caviar d; vinete de casă 750g

Foarte proaspăt vara pe felii de pâine prăjite sau ca aperitiv.

vinete

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 1 roșie
  • Piper
  • 15 cl de ulei de măsline
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 3 crenguțe de busuioc
  • 12 file de hamsii în sare
  • 2 catei de usturoi
  • 4 vinete (mari)

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați și uscați vinetele și tăiați-le în cuburi mari.
Curățați roșiile și semințele.
Zdrobiți căței de usturoi.

Al doilea pas:

Se toarnă puțin ulei de măsline într-o caserolă, se rumenesc vinetele pe toate părțile, cu roșii și căței de usturoi, se amestecă bine.