Rețetă Charmoula

O rețetă excelentă de mâncare de abboura

Timp de pregătire:> 3h

Timp de gătit: 7h00

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

1 kg de stafide
2 kg și jumătate de ceapă
1 litru de ulei de măsline
Condimente Charmoula pentru un kg de zbib (stafide)
Pește sărat: pește sărat, cârlig (manani), morun (bourri) sau Bakal (cod)

rețetă

Pregătire:

Tocam ceapa foarte marunt, spalam stafidele si lasam sa se scurga.

Într-o matrmită mare, încălziți uleiul, apoi adăugați ceapa tocată. Fierbeți la foc mic timp de cel puțin 2 ore.