Definiții ale cărților electronice privind afirmațiile legate de sănătate (2009) 978-3-8329-4284-7 Nomos eLibrary

Christina Rempe, Definiții ale revendicărilor legate de sănătate în:

Protecția consumatorilor prin Regulamentul privind cererile de sănătate, paginile 115 - 130

Ediția I 2009, ISBN tipărit: 978-3-8329-4284-7, ISBN online: 978-3-8452-1538-9 https://doi.org/10.5771/9783845215389

Pentru a accesa conținutul (cu taxă), aveți următoarele opțiuni:

Previzualizare capitol

rezumat

Etichetarea produselor alimentare legate de sănătate a fost, de ani de zile, esența controverselor pentru interesele contradictorii ale reprezentanților industriei și ale avocaților consumatorilor. Ce cerințe trebuie să îndeplinească dovezile științifice? Cum pot fi asigurate informațiile pentru consumatori? Ajută restricțiile publicitare? Regulamentul privind cererile de sănătate oferă soluții aici, dar ridică în același timp noi întrebări.

Autorul acoperă decalajul dintre lege și științele naturii și oferă o evaluare interdisciplinară a procesului de aprobare a afirmațiilor legate de sănătate și a profilurilor nutriționale. Studiul abordează, de asemenea, problema cât de mult „stat” este benefic pentru protecția sănătății consumatorilor.