Rețetă cheesecake cu brânză de lămâie, rețetă

O adevărată încântare . - mbiche

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 50 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Pentru aluat: 200g făină 180g unt moale sau topit 100g zahăr 50g migdale măcinate 1/2 linguriță praf de copt
Pentru cremă: 3 ouă 1 suc de lămâie netratat și coajă 100g zahăr tos 250g ricotta 250g brânză de vaci (sau iaurt simplu) 1 linguriță de praf de copt.

100g zahăr

Pregătire:

Pregătiți baza de aluat:

1. Se amestecă făina, zahărul, untul, praful de migdale și oul bătut.

2. Căptușiți partea inferioară a unei cratițe cu hârtie pergament.