Rețetă Ciuperci umplute la cuptor

Ingrediente: 2 Pers.

• 2 ciuperci foarte mari (sau 4 medii)
• 3 linguri. ricotta
• 1 C. dulce gorgonzola
• 1 C. parmezan proaspat ras
• 2 linguri. pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate
• firimituri de pâine
• 3 linguri. lingura de ulei de masline
• sare, piper proaspăt măcinat

Pregătire:

• Preparare 15 min
• Gătit 25 min

• Preîncălziți cuptorul cu 6 (180 ° C).

  Ștergeți ciupercile și scoateți-le. Tăiați-le mărunt și așezați-le într-o salată.

  Pentru a face umplutura, combinați ricotta, gorgonzola dulce, jumătate din parmezan, pesmet și pătrunjel. Se adaugă sare și piper. Umpleți ciupercile din abundență cu acest preparat.

  ---