Rețetă Clătite de hrișcă șuncă și brânză
15 ianuarie 2010
Valoare calorică pentru 1 persoană: 112 kcal
- Pentru aluat:
- 30 g făină de grâu
- 45 g făină de hrișcă
- 2 oua
- 1 pahar de lapte semidegresat
- sare piper
- Pentru garnitură:
- 1 ceapă
- 2 felii de sunca
- 80 g brânză ușoară rasă
- 2 roșii
Timp de gătit: 15 min
Timp de odihnă: 1 oră
Pregătiți aluatul:
Se amestecă cele două făină într-un castron și se adaugă treptat laptele amestecând. Bate ouăle și adaugă-le. Preparatul ar trebui să fie puțin mai gros decât un aluat clasic pentru clătite.