Rețetă clătite de quinoa cu praz

22 noiembrie 2006

quinoa

Acest comentariu nutrițional vă este adus de Edvige Ralahy, dietetician. Valoare calorică pentru o persoană: 314 kcal

  • 400 g de quinoa
  • 3 praz
  • 2 morcovi
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 3 ouă
  • 3 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • sare piper

Timp de gătit: 40 min

Clătiți bine quinoa sub apă rece. Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere și turnați quinoa. Gătiți timp de 15 minute. Scurgeți-l și rezervați-l.

Spălați și feliați fin prazul. Curățați și răciți morcovii. Se spală, se usucă, se subțiază și se toacă pătrunjelul.