Rețetă - Clătite la grătar cu legume și Mozzarella - Legume și garnitură Galbani

Această nouă funcție va fi disponibilă în curând.

Ingredienti

Câți vei fi la masă ?
Adaptați cu ușurință cantitățile

O idee de intrare

Salată de mozzarella pâine

O idee de intrare

Mozzatini italieni

O idee de desert

Tiramisu Speculoos

O idee de desert

Ricotta Entremêt

Preparazione

1. Începeți turnând într-un castron și amestecând treptat făină de orez, cele patru oua intregi, un praf de sare si laptele. Amestecul trebuie să devină gros și omogen fără bulgări. Odată gata, lăsați aluatul de clătite să se odihnească la frigider timp de cel puțin 1 oră, protejându-l cu folie alimentară.

2. Între timp, spălați-vă și apoi tocați-vă legume în diferite moduri: morcovi și dovlecei pe o mandolină, vinete în bucăți subțiri și ardei în benzi.

3. Grătați legumele tocate pe un grătar de carne sau pe jar. Apoi tăiați legumele în bucăți mici cu un cuțit. Apoi turnați-le într-un castron. Adăugați un ou, parmezanul și Mozzarella Cucina 400g Galbani cubulete în prealabil. Se amestecă totul bine, se sare și se ornează cu o lingură de boia dulce.

---