Rețetă coaste cu cartofi MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 6,4 mg | (53%) | |
| Vitamina K | 3,2 µg | (5%) | |
| Vitamina B₁ | 2,8 mg | (280%) | |
| Vitamina B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| niacină | 31,3 mg | (261%) | |
| Vitamina B₆ | 2 mg | (143%) | |
| Acid folic | 26 pg | (9%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotina | 17,6 pg | (39%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 6,8 µg | (227%) | Mai Mult |
| vitamina C | 25 mg | (26%) | |
| potasiu | 1.586 mg | (40%) | Mai Mult |
| Calciu | 57 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 110 mg | (37%) | Mai Mult |
| fier | 7,2 mg | (48%) | Mai Mult |
| iod | 8 μg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 5,3 mg | (66%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 24 g | ||
| acid uric | 490 mg | ||
| colesterolului | 218 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 2 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați coastele, uscați-le și frecați-le cu sare, piper, chimen și usturoi.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară.
Evitați coastele de porc pe toate părțile în ulei fierbinte. Deglazați cu bulionul, adăugați 1 crenguță de rozmarin și coaja de lămâie și lăsați să se prăjească pe raftul inferior timp de aproximativ 45 de minute.
Scoateți rozmarinul și coaja de lămâie din sos, porționați carnea și serviți cu legumele de cartofi. Se toarnă deasupra ciorba de friptură condimentată, se ornează cu rozmarinul rămas și se servește.