Rețetă Compot de legume la cuptor

Ingrediente: 4 pers.

• 1 castravete
• 1 vinete
• 1 dovlecei
• 1 ceapă
• 2 ardei
• 700 g roșii
• 200 g fasole verde
• 1 bec de fenicul
• 2 catei de usturoi
• 60 g unt
• sare piper

Pregătire:

• Preparare 40 min
• Gătit 20 min

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).

  Curățați (în funcție de ingredient), spălați și tăiați în felii rotunde subțiri dovleceii, ceapa, castraveții și vinetele.

  Mișcări tehnice

  Spălați și tăiați ardeii și feniculul în sferturi.

  Mișcări tehnice

  Curățați, spălați și apoi zdrobiți usturoiul.

  Mișcări tehnice

  Puneți ceapa într-o cratiță care conține unt, apoi încălziți-o.

  ---