Rețetă Conserve d; măsline verzi; Rețete Maroc

Iată rețeta de preparare a conservelor de măsline. Puteți utiliza apoi aceste măsline pentru a decora taginele sau le puteți mânca singure. Iată pașii de pregătire.

Ingrediente:

• 10 kg de măsline verzi

Pregătire:

1. Sparge măslinele cu o piatră, spală-le, pune în borcane umplute cu apă, acoperă bine
2. Schimbați apa dimineața și seara timp de trei zile
3. Dacă măslinul și-a pierdut amărăciunea, nu schimbați din nou apa; altfel continuați să o schimbați la fiecare două zile până când măslinul se înmoaie
4. Acoperiți întotdeauna cu apă până la refuz și aveți grijă să închideți borcanele corect
5. Luați-le întotdeauna cu o lingură sau o oală curată
6. Aceste măsline pot fi consumate așa cum sunt, presărate cu sare; sau ca garnitură de tagine

---