Rețetă cremoasă de hummus EAT SMARTER

Hummus cremos - răspândirea picantă are întotdeauna un gust bun! Foto: Jan Schümann

hummus

Sănătos pentru că

Sfat inteligent

Valori nutritive

Pe lângă o mulțime de proteine, nautul conține și cantități mari de fibre de umplutură și fier. Oligoelementul este necesar, printre altele, pentru formarea de sânge. Uleiul de măsline de înaltă calitate obține scoruri cu acizi grași nesaturați sănătoși. Pasta tahini din susan conține, de asemenea, o compoziție bună de acizi grași, precum și o mulțime de minerale.

Pasta cremoasă este potrivită pentru multe ocazii: ca tartă are un gust la fel de bun ca un sos într-un castron sănătos sau ca o baie cu bastoane de legume. De asemenea, puteți face humusul cu năut uscat. Pentru a face acest lucru, înmuiați 200 de grame de naut uscat în apă cu puțin praf de copt timp de aproximativ 12 ore. Scurgeți și fierbeți în cantitate dublă de apă timp de aproximativ 40 de minute. Acum puteți prelucra nautul în rețetă ca de obicei. Dacă faceți acest piure cât este încă cald, pulpa dvs. va fi și mai cremoasă.