Rețetă crustă de ciuperci - blogul

crustă

Crusta de ciuperci este o rețetă văzută și revizuită. Pe de altă parte, este foarte gras și plin de calorii. Iată o rețetă de ciuperci, o rețetă versiune ușoară care ar trebui să vă încânte papilele gustative și să vă facă șoldurile subțiri.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

279 kcal 747 kcal

Ingrediente

  • 200 de grame de amestec de ciuperci deshidratate
  • 25 de grame de făină
  • 25 de grame de unt
  • 25 cl de smântână grea
  • 300 de grame de pâine integrală

Pregătirea

  1. Ciuperci Înmuiați ciupercile în apă rece timp de o oră. Scurgeți apa, păstrând-o și rezervând-o. Apoi spălați ciupercile cu multă apă de mai multe ori.
  2. Sosul Aduceți apa la înmuiat la fierbere. Spuma se va ridica la suprafață, o va spăla. Puneți untul să se topească într-o cratiță la foc mic. Când este topită, adăugați făina și amestecați bine. Apoi adăugați apa fierbută și curată de înmuiere puțin câte puțin, amestecând continuu.
  3. Gătit Se toarnă sosul și ciupercile într-o oală mare și se fierbe timp de 40 de minute la foc mic, având grijă să amestecăm din când în când.
  4. Pâinea Tăiați pâinea în felii groase, în funcție de preferințe. Într-o tigaie, se toarnă o lingură de ulei de măsline și se toastă pâinea de fiecare parte.
  5. Dressing Luați o felie de pâine și puneți amestecul de ciuperci pe ea. Serviți-l cu o salată de rucola cu oțet balsamic.

Această rețetă este mai potrivită pentru o dietă de slăbire comparativ cu cea originală, deoarece nu conține aproape grăsimi și cele care au făcut din rețeta clasică un fel de mâncare cu calorii au fost eliminate. Nu există aproape niciun ulei, foarte puțin unt și fără crème fraîche. Acestea sunt grăsimi care nu sunt bune pentru sănătate, în special pentru colesterol. Pentru a reduce și mai mult caloriile, puteți alege să prăjiți pâinea prăjită în cuptor și nu în tigaie, chiar dacă este foarte scăzută în calorii datorită uleiului de măsline.

Nu uitați că pâinea absoarbe uleiul foarte ușor, așa că nu adăugați prea mult. Suficient pentru ca pâinea să se rumenească. Această rețetă este relativ completă și vă va oferi nutrienții de care aveți nevoie pentru ziua dumneavoastră. Cel mai bun este să-l consumi la prânz. Dacă aveți chef, puteți adăuga puțină carne slabă, dar nu adăugați ingrediente prea bogate.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).