Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru ciuperci pentru pierderea în greutate
Foto: iStock/vertmedia
Atât de gustoasă și totuși ușoară: încercați tigaia cremoasă cu ciuperci.
Ciupercile sunt tovarășul perfect pentru orice dietă - datorită conținutului ridicat de apă și a echilibrului scăzut de calorii. Tigaia cu ciuperci, de exemplu, are un gust delicios - dacă doriți, în combinație cu o garnitură ușoară.
Ingrediente pentru 4 porții:
- 400 g ciuperci, maro
- 400 g ciuperci, albe
- 4 șalote
- 2 ceapă de primăvară
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 250 ml bulion
- 1 cana de frisca
- 4 linguri smântână
- Sare piper
- pătrunjel
Pe porție despre:
- 280 kcal
- 20 g grăsime
- 11 g carbohidrați
- 10 g proteine
Timp de pregatire:
- aproximativ 15 minute (plus 20 de minute de gătit și timp de prăjire)
Și așa se face:
- Îndepărtați murdăria de pe ambele tipuri de ciuperci cu o pensulă sau hârtie de bucătărie și tăiați capătul tulpinii. Apoi tăiați ciupercile în felii. Se curăță și se toacă mărunt șalotile și usturoiul. Spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele.
- Topiți uleiul de măsline într-o tigaie mare și prăjiți mai întâi ciupercile până când au devenit o culoare maro drăguță. Apoi adăugați șalotii și ceapa de primăvară și gătiți timp de cinci minute. În cele din urmă amestecați usturoiul și prăjiți-l timp de două minute.
- Se toarnă bulionul și se lasă să fiarbă cinci minute. Se adaugă frisca și smântâna și se încălzește.
- Condimentează tigaia cu ciuperci cu sare și piper și ornează cu pătrunjel proaspăt.
Deliciosul nostru Tigaie cu ciuperci Echilibrul caloric scăzut al ciupercilor le face să fie mâncarea perfectă pentru dieta ta. Puteți găsi cele mai bune rețete ale noastre de ciuperci în galeria de imagini: