Rețetă curată de strudel cu nuci de mâncare cu broccoli Kneipp

Banchet fără carne? Această rețetă de mâncare curată face posibilă. Expertul în nutriție Hannah Frey vă spune cum să evocați un strudel cu nuci cu broccoli de Crăciun sau de sărbători. Cu această rețetă de strudel de nuci puteți prepara o umplutură consistentă de strudel de nuci. A se distra!

1 broccoli
1 ceapă
60 g miez de nucă
250 g brânză feta
150 g crème fraîche
Sare piper
320 g foietaj

Spălați broccoli și tăiați în flori. Se toarnă sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute. Între timp, curățați și tocați mărunt ceapa.

Tocăm grosolan nucile și tăiem brânza feta în cuburi. Se amestecă ceapa, nucile și feta cu crème fraîche și se condimentează cu sare și piper.

Preîncălziți cuptorul la căldură de sus și de jos la 175 ° C. Întindeți foietajul și puneți amestecul de broccoli și nuci în centru.

Îndoiți mai întâi părțile laterale, apoi capetele și apăsați ferm. Coaceți strudelul în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute.

---