Rețetă cușcuș de mei de pui Burkinabe

cușcuș

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 1 pachet de cuscus (thiéré)
  • 500 g de pui
  • 4 morcovi
  • 8 cartofi
  • piure de tomate
  • bulion de pui în cuburi
  • usturoi
  • 2 cepe
  • piper

PREGATIREA

Curățați ceapa și usturoiul. Feliați-le pe placa de bucătărie.

Curățați puiul. Tăiați-l în bucăți.

Puneți-le într-un castron de salată. Ardei apoi, adaugă bulion de pui (în cuburi) apoi usturoiul. Se lasă la marinat.

Între timp, curățați cartofii. De asemenea, tăiați-le în bucăți.