Rețetă d; Cotlet ușor de pui - blogul

Cotletul de pui nu este, în sine, inadmisibil, dimpotrivă. Ca carne albă, nu este considerată grasă. Este chiar recomandat de unele regimuri, Dukan în fruntea listei. Problema caloriilor se găsește adesea în altă parte: carnea gătită într-o tigaie cu prea multă grăsime, un sos prea bogat turnat fără moderație pe cotlet, pielea la grătar neînlăturată, pesmetul, însoțirea greșită ...

De aceea, vă recomandăm să evitați grătarul, tigaia cu untul său etc. Idealul este să optați pentru plancha sau cookeo. Pentru a menține sănătos escalopul, trebuie să revizuiți și baza sosului său și să evidențiați o cremă de legume, condimentată cu curry pentru proprietățile sale de slăbire, mai degrabă decât o cremă clasică. Vă poate permite să explorați noi bucătării și arome. În plus, cu un sos care se păstrează mai bine, cotletul de pui poate fi savurat rece fără complex, în timpul unui picnic. !

Indicații

Calorii pentru 1 cotlet

94 kcal

182 kcal

Ingrediente

2 cotlete de pui
15 cl crema de migdale sau crema de ovaz
2 lingurite de pudra de curry
1 ceapă
Ulei de cocos

Pregătirea

Se rumeneste șalota Curățați și tocați șalota. Se topește uleiul de cocos într-o tigaie și se toarnă șalota, astfel încât să se rumenească încet
Gătiți cotletele Când șalotul s-a rumenit bine, adăugați cele două cotlete de pui și gătiți la foc mic, întorcându-le la jumătatea fierberii. Scoateți cotletele din tigaie
Pregătiți sosul Odată ce cotletele au fost puse deoparte, turnați crema de migdale în tigaie. Se adaugă curry. Amesteca
Aranjați plăcile Însoțirea trebuie pregătită în prealabil. Luati farfuriile, asezati cotletele de pui si acoperiti cu sosul cremos. Se adaugă garnitura și se servește fierbinte

Inițial, cotletul de pui era servit cu o porție de orez alb și câteva legume (roșii, dovlecei, ardei etc.), dar este foarte posibil să inovăm pentru a prezenta o rețetă ușoară și originală.

De ce să nu încercați o bază de ciuperci marinată sau ușor gratinată, ca o cotlet normand? Sau jucați la amestecul de arome și serviți escalopa cu felii de mango ... Tăiați în bucăți, escalopul se poate alătura ingredientelor unei plăcinte ușoare.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).