Rețetă Dauphinois cu confit de rață

confit

Agnes Gintrat

Ingrediente

Producție

  • Dificultate
  • Pregătirea
  • Gătit
  • Timpul total
  • Uşor
  • 20 de minute
  • 1 oră
  • 1 h 20 min

Pregătirea

  1. 1 Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Îndepărtați grăsimea, pielea și oasele de pe picioarele de rață. (Rezervați valoarea a 5 cl de grăsime). Dărâmați carnea.
  2. 2 Feliați cartofii curățați, spălați și uscați în felii foarte subțiri.

Gatiti, savurati ... atunci daca doriti, impartasiti/postati (mai jos) parerea dvs. despre aceasta reteta.

În jurul aceluiași subiect

Rețete similare

Idei de rețete

Opiniile tale

bazat pe 5 recenzii)

Răspuns la Valérie
De fapt, este necesar să sfărâmați carnea coapselor confiate. Este necesar să se alterneze straturile de cartofi cu carnea.

Întrebare
Mi-ar plăcea să încerc această rețetă, dar ce faci cu picioarele de rață? Le serviți pe lateral sau le putem adăuga la gratin dauphinois? Mulțumesc.