Rețetă de amestec de cârnați de linte

Categorie> Mâncare fierbinte

cârnați

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print


Pregătirea legumelor
Spălați lintea.
Curățați și feliați una dintre ceapă și căței de usturoi. Înțepă cuișoarele în ceapa a doua.
Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici.

Gătit
Într-o caserolă, încălziți uleiul pentru a rumeni ceapa și usturoiul tocat. De îndată ce sunt translucide, adăugați morcovii tăiați cubulețe, apoi slănina și cârnații. Lasă-le să se rumenească, apoi lasă-le deoparte. Adăugați pasta de roșii la legume. Amesteca bine.
Se toarnă lintea și de 4 ori volumul lor în apă (ex: 200g linte -> 800ml apă). Întoarceți cârnații și slănina, apoi adăugați ceapa cu cuișoare și buchetul garni.
Aduceți la foc mic și gătiți timp de 45 de minute până când linte este la modă. Puteți adăuga apă dacă este necesar.
Reglați condimentul dacă este necesar la sfârșitul gătitului.