Rețetă de aripi de skate în felul meu cu cartofi copți (batatas ao murro)

Când sunt bine fierte, serviți-le cu mult ulei de măsline și usturoi și pătrunjel tocat foarte mici.

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 2 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

2 aripi de patină Sare Ardei Făină 6 Linguri de ulei de măsline Unt Sucul unei lămâi 1/2 kg de cartofi 4 căței de usturoi.

rețetă

Pregătire:

Clătiți aripile patinei, uscați-le și condimentați cu sare și piper. Făinați ușor suprafața peștelui. Încălziți tigaia la foc mare cu uleiul și un buton de unt, apoi reduceți focul. Așezați aripile patinei în grăsime și gătiți fiecare parte timp de 2 minute pentru a obține o culoare aurie frumoasă. Se servește cu cartofi.