Rețetă de bază cu terci terci de mic dejun sănătos

500 ml de lapte
100В g de făină de ovăz fragedă
2 linguri miere sau sirop de arțar
1 vârf de sare

pregătire

  1. Mai întâi aduceți laptele la fierbere scurt într-o cratiță, apoi adăugați fulgii de ovăz și un praf de sare. Este mai bine să puneți fulgi de ovăz grosier în tigaie împreună cu laptele rece.
  2. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional, până se formează o pastă cremoasă.
  3. Nu amestecați mierea până la final, deoarece își pierde proprietățile valoroase peste 40 de grade. Siropul de arțar poate fi, de asemenea, adăugat mai devreme.
  4. Acum terciul este gata. Serviți-l cu un topping la alegere sau clasic cu scorțișoară.

Adnotare: Cu cât fierbi terciul mai mult timp și îl lași să stea, cu atât fulgii se absorb mai mult. Puteți vedea asta foarte frumos în imagini. Apoi adăugați încă puțin lapte.

dejun

Variați sau rafinați rețeta de bază cu fulgi de ovăz

Variați lichidul

Rețeta originală este acolo Laptele vacii înainte, dar puteți folosi și orice alt lapte. Iată câteva sugestii: milk lapte de soia, lapte de ovăz sau lapte de orez. Îmi place să o folosesc ca alternativă Lapte de migdale sau amestecați-le în jumătate Lapte de nucă de cocos, când îl vreau extra cremos. Foarte des gătesc fulgii apă și apoi rafinați terciul cu un strop de lapte de migdale.

Variați fulgii

Alegerea fulgilor variază, de asemenea, de la fulgii de ovăz clasici, fulgi de spelte, fulgi de mei, fulgi de orez, fulgi de quinoa până la amestecuri de fulgi. Preferatele mele sunt fulgii de ovăz pentru că sunt atât de fragede. Pe locul al doilea se află fulgii de spelt, deoarece furnizează cele mai multe proteine ​​cu un conținut scăzut de grăsimi. Aici puteți găsi valorile nutriționale dintr-o privire:

  • Făină de ovăz: 366 calorii, 7,0 g grăsimi, 63,3 g carbohidrați, 12,5 g proteine
  • Fulgi de spelt: В 337В calorii, В 3.0 gВ grăsimi, В 63.0 gВ carbohidrați, В 12.0 gВ proteine
  • Fulgi de mei: 360В calorii, 3,9 g grăsimi, 68,8 g carbohidrați, 10,6 g proteine
  • Fulgi de orez: 352 calorii, 2,2 g grăsimi, 74,1 g carbohidrați, 7,8 g proteine
  • Fulgi de quinoa: 348 calorii, 5,0 g grăsimi, 58,5 g carbohidrați, 13,8 g proteine

Dreapta topping

Nu există limite la imaginație - ceea ce are bun gust este permis!
Condimente: La fel ca în cazul orezului cu budincă, terciul cu condimente clasice are gust scorţişoară și cardamom.
Fructe: Încercați-l fructat fructe proaspete, fructe fierbinți sau tocat Fructe uscate, precum coacăze, caise, prune, smochine și fructe de padure goji.
Ciocolată:В Dacă îl preferați ciocolată, vi-l recomand Rasuri de ciocolata și Plante de cacao.
Nuci:Migdale, nuci, caju ... Nuci, dacăВ toate,В piratat sau ca Unt de nuci mergi mereu și pot fi combinate cu celelalte toppinguri.

Porția suplimentară de proteine

Pentru porția suplimentară de proteine, îmi place să amestec în timp ce gătesc un ou întreg în terci, care face terciul deosebit de cremos. De multe ori dau și o lingură de măsurare Pudră de proteine în terci gata și așa economisesc un îndulcitor.