Îmi fac intoleranță la gluten acasă mese fără gluten pentru weekend - ma vie sans
După articolul „Am acasă un intolerant la gluten: instrucțiuni de utilizare”, continuăm seria cu idei de masă fără gluten pentru un weekend complet: mese desigur dar și micul dejun și gustări. Într-adevăr, dacă oaspeții dvs. vin de departe, vizita lor va fi prelungită. La Ma Vie Sans Gluten, înțelegem că perspectiva organizării unor mese fără gluten timp de câteva zile poate fi înspăimântătoare. Acesta este motivul pentru care vă oferim câteva sfaturi înțelepte și idei de rețete simple, care sunt populare pentru toată lumea.
Sfaturi pentru un weekend de succes
Cu excepția cazului în care vă îmbarcați la coacere sau preparate foarte sofisticate, gătitul fără gluten nu este mai complex decât cel pe care îl cunoașteți! Dacă anumite ingrediente trebuie interzise, tehnicile rămân aceleași: nu veți fi dezorientat.
Vă sfătuim să planificați meniuri unice fără gluten, valabil pentru toată lumea, celiac sau nu! Nici o chestiune de a pregăti feluri de mâncare separate care să inducă o supraîncărcare a muncii și potențial un sentiment de respingere în cei intoleranți. Posibile abateri de la această regulă de bază: pâine, eventual mic dejun și gustări unde este mai puțin jenant să nu mâncați același lucru ...
În funcție de rețetele alese, va fi fără îndoială necesare pentru a cumpăra unele produse specifice precum pâinea fără gluten (sous-vide se păstrează foarte bine) sau altele asemenea, poate cereale fără gluten, biscuiți precum și făină fără gluten sau un amestec versatil. Păstrați-le într-un dulap curat, unde nu se păstrează alte alimente pentru a limita contaminarea. La fel, planificați un curățarea majoră a bucătăriei înainte de a începe eliminarea tuturor urmelor de gluten existent.