Rețetă de biscuiți cu cartofi

O rețetă de desert de casă de la kekeli

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h20

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

500 gr cartofi 6 ouă 1 vârf de praf de cardamom 1 sac de zahăr vanilat 225 gr zahăr pudră 1 portocală netratată 1 lămâie netratată 110 gr migdale mărunțite

cartofi

Pregătire:

Cu o zi înainte, spălați cartofii, curățați-i și tăiați-i în sferturi sau optimi în funcție de mărime. Gatiti-le 20 de minute in putina apa si pasati-le cat sunt inca fierbinti. Se lasa sa se raceasca si se rezerva la frigider.

Bateți gălbenușurile de ou cu cardamomul, zahărul și zahărul vanilat până la o consistență spumoasă.