Rețetă de biscuiți cu semințe de chia și ciocolată Dukan

O rețetă de desert cu ciocolată de La cuisine de Fanie

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

120g tărâțe de ovăz (8 lingurițe)
10g de gluten de grâu
25g lapte praf degresat (3 lingurițe)
5g albus de ou praf (poate fi înlocuit cu echivalentul din lapte praf)
10g de proteine ​​neutre
5g de psyllium
20g semințe de chia (2 lingurițe)
1/4 linguriță de praf de copt
1 candelă de băț cu aromă de vanilie sau vanilie
5ml îndulcitor lichid (1/2 capac)
1 până la 2 ouă (în funcție de mărime)

chia

1 lingură de cacao dukan (10g) + 1 vârf de amidon de porumb
sau cacao bioflan ambele plicuri
1 lingură de lapte praf degresat
6-7 linguri de lapte degresat lichid
1 lingură de îndulcitor lichid
5 picături de aromă de alune sau altele

Pregătire:

Se amestecă tărâțele, glutenul și laptele degresat.
Se amestecă cât mai fin posibil.
Adăugați psyllium, pulberea albă, vanilia, semințele de chia și drojdia.
Pentru a amesteca totul.
Adăugați un ou și îndulcitorul.
Frământați și adăugați oul dacă este necesar.