Rețetă de bomboane cu miere Ședință de tort cu miere
Rețetă tradițională de bomboane de miere din Reunion
Dulciurile cu miere sunt delicioase, extrem de populare, la fel ca Pateul Creole din Insula Reunion și bomboanele de cravată. Într-adevăr, această rețetă de bomboane cu miere vă va permite să redescoperiți - sau să descoperiți - gustul acestor bomboane care conțin miere care a zguduit tineretul tuturor insulelor din Reunion. Crocant la exterior, moale și siropos la interior, această bomboană dulce, care este de fapt o mică prăjitură cu miere, este o specialitate reuniunească pentru a încânta tinerii și bătrânii ...
De fapt, un tort de miere de casă
Există totuși o precizie pentru a produce această delicatesă a insulei noastre. Cu excepția faptului că nu vorbim despre o bomboană de miere pe care o veți găsi în farmacii, ar fi mai corect să denumiți această rețetă „tort de miere”, de fapt, cuvântul bomboană este folosit și în Insula Reunion pentru a desemna anumite „prăjituri mici”, veți găsi, de asemenea, bomboane larooroot (înțelegeți rădăcina săgeții) sau bomboane de cravată și celebra bomboană de chili (rețetă aici) care este departe de a fi o rețetă de bomboane dulci. În schimb, spunem întotdeauna tort de cartofi dulci și niciodată cartofi dulci (variantele acestei rețete aici).
Carte de rețete esențiale din Insula Reunion
Dacă îți plac rețetele de gătit din Insula Reunion, cartea de bucate a lui Sophie Gastrin este pentru tine. Încântătorul Reunionez, jurnalist la France Televisions, a desfășurat o adevărată activitate jurnalistică prin reunirea a 25 de personalități locale pentru a-și cunoaște secretele în bucătărie ... O poveste adevărată și frumoasă pe care o veți găsi într-o carte de rețete de 224 de pagini ... Oricum !