Rețetă de brandadă de cod ușor - blogul

blogul

Secretul unei diete ușoare adevărate pe termen lung este să te poți răsfăța la maximum, evitând în același timp creșterea în greutate. Brandada de cod este o specialitate gastronomică de origine Nîmes, care are darul de a-i aduce pe toți la cauza sa. Din păcate, adună și calorii. Din acest motiv, nu este deloc recomandat într-o dietă care respectă cu strictețe sensul complet al calificativului englez light. Ne place să fie coaptă la cuptor și însoțită de tot felul de ingrediente de evitat ca parte a unei diete de slăbire. Dar, din moment ce trebuie să te poți răsfăța, chiar și în timp ce ții o dietă, aici îți oferim o rețetă super-ușoară de brandadă de cod, ușor de făcut, dar ușor diferită de cea a bunicii.

Astfel, pentru a reduce pe cât posibil caloriile, în vechea rețetă am eliminat toate ingredientele care le-ar putea adăuga, precum măsline, Gruyère, cartofi, ulei de măsline, lapte sau chiar smântână. Prin urmare, scopul este de a favoriza ingrediente mai puțin calorice în rețeta noastră de slăbire.. Am reușit astfel să facem rețeta cât mai ușoară posibil.

Indicații

Calorii pentru 1 farfurie

568 kcal 2850 kcal

Ingrediente

  • 700 de grame de cod
  • 500 ml de apă
  • Ierburi din Provence
  • 1 mana de patrunjel proaspat
  • 1 lămâie organică
  • 1 cub de legume
  • 1 cățel mare de usturoi

Pregătirea

  1. Desalinizarea codului Primul pas este desalinizarea codului cu o noapte înainte. Pentru a face acest lucru, schimbați apa în mod regulat (aproximativ la fiecare 12 ore).
  2. Pregătiți condimentele În ziua de pregătire, tăiați pătrunjelul, tocați mărunt usturoiul și stoarceți lămâia.
  3. Pregătiți codul Puneți codul într-o tigaie și turnați ½ litru de apă. Apoi adăugați la preparat toate condimentele, precum și ierburile de Provence și bulionul de cuburi.
  4. Poach totul Simmer timp de aproximativ 10 minute și puneți peștele la scurs.
  5. Serviți Odată ce peștele este călduț, sfărâmați-l cu o furculiță și serviți. Puteți mânca imediat sau așteptați ca vasul să se răcească.

De asemenea, tocmai ați făcut cu ușurință rețeta dvs. de slăbiciune de cod. În general, această rețetă are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că, în anumite circumstanțe, este preferată. Beneficiile sale, în ceea ce privește reducerea nivelului de zahăr, sunt bine stabilite. O puteți face cu un cookeo sau un thermomix.

În cazul nostru de aici, veți observa că utilizarea cuptorului nu este necesară, deoarece gratinele nu sunt recomandate pentru dietă. În plus, femeile însărcinate pot mânca această masă fără teamă, deoarece este sigură pentru sarcină. Prin urmare, răsfățați-vă și păstrați linia !

Vă place această rețetă ?

Codul este peștele meu preferat, idee bună de rețetă.

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).