Rețetă de brânză cu fructe confiate MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 2,3 mg | (288%) | |
| Vitamina D | 11 pg | (55%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 13 mg | (108%) | |
| Vitamina K | 48,8 pg | (81%) | |
| Vitamina B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Vitamina B₂ | 3,1 mg | (282%) | |
| niacină | 31,4 mg | (262%) | |
| Vitamina B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Acid folic | 324 pg | (108%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 8,8 mg | (147%) | |
| Biotina | 111,2 pg | (247%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 10 pg | (333%) | Mai Mult |
| vitamina C | 32 mg | (34%) | |
| potasiu | 2.892 mg | (72%) | Mai Mult |
| Calciu | 857 mg | (86%) | Mai Mult |
| magneziu | 355 mg | (118%) | Mai Mult |
| fier | 27,2 mg | (181%) | Mai Mult |
| iod | 68 pg | (34%) | Mai Mult |
| zinc | 11,6 mg | (145%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 150 g | ||
| acid uric | 72 mg | ||
| colesterolului | 1.601 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 316 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos. Tapetați o tigaie pătrată cu hârtie pergament. Curățați ouăle fierte, separați albușurile și gălbenușurile, tăiați albușurile, folosiți gălbenușurile în alte scopuri. Amestecă untul cu zahărul până devine spumos. Bateți ouăle și bateți-le treptat în amestecul de unt și zahăr până se formează un amestec frumos de spumă.
Se amestecă coaja de lămâie, sucul, quarcul și grisul. Se amestecă făina cu amidonul de porumb și praful de copt, se sita și se amestecă în lingura de aluat cu lingură. În cele din urmă împingeți bucățile de albuș în aluat. Se toarnă aluatul în matriță, se netezește și se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 45-60 de minute (faceți un test de băț!). Scoateți și lăsați să se răcească.
Pentru glazură, topiți ciocolata cu uleiul de cocos peste o baie de apă fierbinte. Se întinde pe tort, se presară cu fructele confiate și se lasă să se usuce glazura. Tăiați în bucăți mici pentru servire.