Rețetă de brânză individuală cu căpșuni

Se servește ca proaspăt

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Pentru 4 persoane: 160g brânză Philadelphia 20g mascarpone 10cl de smântână lichidă glazură zahăr (după gust) 1 lime mică 1 foaie și jumătate de gelatină 100g de biscuiți Digestivi sau Speculoos 50g de unt 100g de căpșuni 1 lingură de zahăr 1/2 linguriță de agar-agar

rețetă

Pregătire:

- Spălați, tăiați și amestecați căpșunile.

- Se fierbe la foc mic cu zahărul timp de 5-10 minute. rezervă.

- Treceți fursecurile într-un blender sau zdrobiți-le în pulbere folosind un sucitor pe o scândură.

- Topeste untul si amesteca-l cu prajiturele.

- Așezați amestecul la baza fiecărui cerc de copt și împachetați bine cu o lingură.