CALORII Plăcintă cu ciuperci

100g tartă cu ciuperci vă aduce:

Câte calorii într-o plăcintă cu ciuperci ?

Plăcinta cu ciuperci este o rețetă de plăcinte sărate între multe. Pentru unii, poate lua și numele de quiche sau plăcintă. Dar, în orice caz, plăcinta cu ciuperci se face cu aluat, ciuperci și, cel mai adesea, cu un amestec de ouă, lapte sau smântână. Pe scurt, în funcție de rețete, plăcinta cu ciuperci poate fi mai mult sau mai puțin calorică. Dar, în medie, se estimează că 100g de plăcintă cu ciuperci asigură mai mult de 250 kcal. Acestea sunt, mai presus de toate, rezultatul unui conținut ridicat de carbohidrați, din aluat și mai precis din făină de grâu, și lipide furnizate de lapte, smântână și grăsimi din aluat.

Ce aluat pentru plăcinta cu ciuperci ?

Indiferent dacă îl faceți singur sau îl cumpărați gata făcut în supermarketuri, aluatul este foarte important în prepararea plăcintei cu ciuperci. De ce ? Pentru că, în funcție de care alegeți, rezultatul nu va fi același, atât gustul, cât și dieta. Mai presus de toate, nu vă puneți privirile pe un aluat de pâine scurtă. Acesta conține zahăr, deci nu este foarte potrivit pentru rețetele sărate. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să faceți felii între aluatul scurt și a foii, sau chiar a 2. Dacă faceți o plăcintă cu ciuperci, puteți folosi foarte bine o pastă scurtă ca bază a plăcintei și o foietaj pentru sus. Dar fii atent, deoarece foietajul conține mai multe grăsimi decât aluatul scurt. Este, desigur, mai lacom, dar și mai caloric.

---