Rețetă de broccoli ușor aburită
Broccoli este o legumă care se gătește foarte repede. Puteți permite 4 până la 5 minute de aburire pentru broccoli crocant. Următoarea rețetă oferă un sos ca acompaniament.
Ingrediente
Pentru 4 persoane, veți avea nevoie de:
- 400 g de broccoli
- 250 ml apă
- Putina sare
Pentru sosul de unt alb:
- 1 ceapă
- 40g unt
- 20 cl vin alb
- 10 cl de lapte
- 1 lingură de făină
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper