Rețetă de bulion de carne de vită

O rețetă de vită de casă de Anettes7024

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 2h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

Aveam aproape 1 kg de fiert cu osul 1/2 varză ascuțită (restul rețetei mele pentru tăiței de varză ascuțită) 1 ceapă morcovi (aici 5 mici folosite) 1 praz 1 tulpină de țelină 1 nap 1 ciorchine garnisit cu unghii de cuișoare un cub de bulion de carne + \ - 3 litri de apă sare și piper.

vită

Pregătire:

Puneți fierberea într-o cratiță mare, turnați în apă și adăugați buchetul garni.

Încălziți tigaia la foc mare.

Între timp, pregătește legumele:

- Curățați ceapa și înțepați-o cu cuișoare.

- Curățați morcovii și tăiați-i felii.

- Curățați napul și tăiați-l în cuburi.

- Tăiați țelina și prazul.