Rețetă de burger de rață cu chutney ușor de mango, spanac și parmezan
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 4
- 4 chifle burger
- 12 limbi de rață
- 4 linguri de pastă de roșii
- niște frunze tinere de spanac
- bărbierit ușor de parmezan
- sare piper
- Pentru chutney-ul de mango:
- 1 mango frumos
- 3 mere mici
- 10 cl de oțet balsamic
- 2 linguri de îndulcitor lichid
- 1 piper roșu uscat mic
- putina pudra de ardei dulci
- 2 catei de usturoi
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- putina sare