Rețetă de bușteni de calamar ușor și rapid; Bucătăria din; Eva
5 minute
Uşor
7 min
Cale
Yupi !
Ai toate ingredientele necesare, hai să gătim !
Ingrediente
Buna treaba !
Buna iubita de mancare! Iată-mă din nou, după cum am promis, cu rețetă rapidă și ușoară de prăjituri de calamar. Rețetă, dacă vă amintiți corect, care urmează rețeta pentru biscuiți de creveți.
Deoarece pregătirea aluatului de gogoși va fi, de asemenea, aceeași. Și anume, un preparat deja făcut din comerț. Și mai precis, magazinele alimentare asiatice.
Hei, da, te voi face să uiți, cu siguranță, de biscuiții de calamar congelați din magazin! 😉
O foarte mică clarificare înainte de a continua: de fapt se poate spune la fel de bine „calmar” ca „calamar”. Cei 2 termeni sunt exacți și există în limba franceză. O altă precizare: „Calmarul” este denumirea comună pentru calmar atunci când este prinsă sau gătită.
Și așa, astăzi vom vedea pregătirea acestor delicioase inele de calmar cu gogoși.
Dacă v-am spus deja despre aceste pregătiri pentru prăjire într-unul din articolele mele anterioare, aș dori să continui mai detaliat în acest articol.
Astfel, aceste produse provin, în cea mai mare parte din Thailanda, Vietnam, Coreea de Sud, ... Și le veți găsi mai ușor în magazinele asiatice.
Există diferite tipuri și veți fi răsfățați pentru alegere. Dar preferatele mele sunt: „Mix tempura de nuci”, „firimitul de pâine” și „mixul de prăjire Ottogi”.
Vă pot liniști imediat, nu sunt plătit pentru a face publicitate acestor diferite mărci, dar fac asta pentru a vă ajuta să alegeți mai bine atunci când mergeți la cumpărături în aceste magazine.
Astfel, aceste mici amestecuri de aluat se numesc „făină de gogoși”. Totuși, nu vă lăsați păcăliți, pentru că nu este doar făină în ea. Deoarece compoziția (variabilă în funcție de marcă) este: făină de grâu, amidon de porumb, făină de orez, drojdie, sare, potențiator de aromă, condimente etc.
De aceea nu abuzez de aceste mici lucruri bune, pentru că nimic nu depășește produsele naturale și de casă. Dar recunosc că uneori am recurs la el și mai ales când îmi lipsesc timpul sau când vreau să schimb obișnuitul.
Pentru a continua descrierea noastră, aceste „făină” sunt vândute în pliculețe mici, care pot varia de la 150 g la 500 g. Dar, nu trebuie să folosiți întreaga geantă, deoarece această făină se păstrează foarte bine, atâta timp cât o protejați de umezeală.
Puteți să-l utilizați pentru a prepara paste pentru pui de fructe de mare, carne, legume, ... sau orice alt ingredient care poate fi prăjit.